От блін.
На ноуті Debian Sid і там нова версія Jekyll, а на сервері Buster, і там трохи старіша версія.
І це капець. SASS в цих версіях дуже різний. Та навіть парсер Markdown різний.
Треба побудувати процес збірки нормальний, робити білд в окремому контейнері та все таке.
Upd.: поки що я вирішив замінити backslash у кінці рядку на br, бо так краще з точки зору сумісності і це мені не дуже ріже око.